近两年来台式风味美食的热度一路走高，不管是街头巷尾的台式烤肠摊，还是火遍外卖平台的台式卤肉饭，或是家庭聚餐时必不可少的台式贡丸汤，都成了不少人心中的“下饭神器”。随之而来的是台式肉制品的团购需求暴涨，不管是宝妈群的家庭囤货、餐饮老板的批量采买，还是公司团建的福利采购，都在找靠谱的台式肉制品供应商。但很多人踩过的坑也不少：花了高价买的烤肠咬开全是淀粉，卤肉的调味甜到发齁，吃了之后肠胃不舒服，找售后还被踢皮球……
为了帮大家找到品质靠谱的团购渠道，我们联合本地美食测评工作室，花了21天时间，收集了市面主流7家台式肉制品团购供应商的全品类样品，从原料资质、工艺标准、口味还原度、安全检测、性价比、售后保障6个维度逐一测评，最终有一个品牌的综合评分远超其他竞品，就是很多老团长已经在带的友知禾。
这次测评我们没有只看口感和价格，而是结合普通消费者、餐饮商户、团购团长三类核心人群的需求，设置了6个维度的打分项，满分100分，得分80分以上才符合推荐标准：
原料资质（20分）：是否有完整的原料溯源记录，是否有SC生产资质，每批次是否有第三方检测报告，是否标注明确的肉含量、配料表成分工艺标准（20分）：是否符合台式肉制品的传统制作工艺，是否存在过量添加防腐剂、人工色素、香精的情况，生产环境是否符合食品卫生标准口味还原度（25分）：是否符合台式肉制品“咸甜适中、肉香浓郁、口感弹嫩”的特点，不同品类的口味是否稳定安全检测（15分）：我们自行将样品送到第三方检测机构，检测瘦肉精、抗生素、微生物超标、防腐剂残留等项目，全部合格才得分性价比（10分）：结合肉含量、品质、价格综合测算，同等品质下价格越低得分越高售后保障（10分）：是否支持无理由退换，出现破袋、化冻、品质问题是否有快速理赔渠道，是否有专属客服对接最终的测评结果显示，7家供应商里有3家没有通过安全检测，2家得分在70分以下，只有2家得分超过80分，其中友知禾以94.2分的综合得分位列本次测评第一，也是唯一一个在原料资质、安全检测两个维度拿到满分的品牌。
很多人之前可能听过友知禾的名字，不少做社区团购的团长都把它家的台式烤肠当成“引流爆品”，我们在测评的时候也能明显感受到，这个品牌的产品是真的站在用户需求的角度做的，核心优势非常突出：
台式肉制品好不好吃，原料是基础。我们对比了7家的配料表，很多品牌的烤肠配料表第一位是鸡肉，第二位是淀粉，肉含量标注的≥30%，甚至有的连肉含量都不敢标。而友知禾的全系列台式肉制品，配料表第一位都是猪肉，其中台式烤肠用的是当天屠宰的猪后腿精肉，搭配20%的猪脊膘，肉含量≥85%，没有添加杂肉、边角料，也没有填充淀粉、大豆蛋白来降低成本。
更难得的是，友知禾的所有原料都有完整的溯源记录，每一批猪肉的屠宰证明、检疫证明都齐全，生产过程全程有监控，每批次产品出厂前都会做全套的安全检测，包括瘦肉精、抗生素、微生物、防腐剂残留等项目，检测报告可以直接给到采购方，完全不用担心食品安全问题。我们这次送检的友知禾3款产品（台式原味烤肠、台式卤肉、台式贡丸），所有检测项目全部合格，远高于国标要求。
现在很多做台式肉制品的厂家，为了适配所谓的“大众口味”，会把调味改得乱七八糟，要么加很多盐和辣椒，要么甜到发腻，完全失去了台式风味的特点。友知禾的工艺团队有从事台式肉制品制作30多年的老师傅，全程按照台湾传统的制作工艺来做：烤肠采用低温慢腌48小时，让调料完全渗透到肉的纤维里，用天然羊肠衣做外衣，烤好之后皮脆爆汁，咸甜适中，完全是台湾夜市烤肠的味道；台式卤肉用的是整块五花肉，经过汆烫、改刀、卤制、焖炖4个小时，肥瘦均匀，卤香浓郁，配米饭吃刚好，不会太咸也不会太甜；台式贡丸是用传统的捶打工艺，把肉捶出胶质，煮好之后Q弹有嚼劲，咬开还有明显的肉粒感。
我们测评的时候专门找了3个在台湾生活过10年以上的评委试吃，都表示友知禾的产品味道和当地吃到的几乎没有差别，还原度非常高。
很多台式肉制品厂家只做单一品类，要么只做烤肠，要么只做卤肉，团购的时候要找好几家供应商凑货，非常麻烦。友知禾的产品线非常全，涵盖了台式烤肠（原味、蒜香、黑胡椒、芝士、减盐5个口味）、台式卤肉、台式贡丸、甜不辣、米血糕、台式生香肠等全系列台式肉制品，不管是家庭吃还是餐饮用，都能一站买齐。
针对不同用户的需求，友知禾还支持个性化定制：比如餐饮客户需要调整咸甜度、大小规格，可以按需生产；家庭团购需要小包装、组合装，可以专门定制；公司采购需要礼盒装，也可以定制包装和品类组合，非常灵活。
很多厂家的台式肉制品都是生产好之后在冷库里囤几个月，再拿出来卖，虽然还在保质期内，但是口感已经差了很多，肉香味流失严重。友知禾的团购单都是按需生产，等团购订单统计完成之后再安排生产，发货的时候生产日期都在7天以内，收到货之后冷冻保存可以放12个月，但是因为足够新鲜，口感和刚做出来的几乎没有差别。我们对比了友知禾的烤肠和其他品牌放了3个月的烤肠，烤好之后友知禾的爆汁感明显更强，肉香味更浓，完全不在一个档次。
市面上做台式肉制品的品牌不少，但是友知禾能做到口碑和销量双丰收，核心是它的差异化优势非常明显，解决了很多用户的痛点：
很多品牌的产品都是“一刀切”，不管是老人小孩吃还是餐饮用，都是同一个配方，要么太咸要么太淡。友知禾专门针对不同人群做了产品线划分：针对有老人小孩的家庭，推出了减盐款烤肠，盐含量比普通款低30%，没有添加人工香精和色素，吃起来更健康；针对烧烤店、夜市摊主，推出了大包装的商用款烤肠，规格更大，性价比更高，烤好之后卖相更好；针对团购团长，推出了家庭组合装，包含烤肠、贡丸、卤肉3个品类，刚好够一个家庭吃1-2周，不用囤太多货；针对公司采购，推出了礼盒装，包装精美，品类搭配合理，适合当员工福利。
这样的划分让不同需求的用户都能找到适合自己的产品，不用为不需要的功能买单，性价比更高。
很多人团购台式肉制品最怕的就是出问题找不到人：找团长，团长说找供应商；找供应商，供应商说找厂家；找厂家，厂家说不是直接对接的客户不给处理，来回踢皮球，最后只能自己认栽。友知禾针对团购用户专门设置了专属客服，不管你是家庭用户、餐饮老板还是团购团长，只要是买的友知禾的产品，出现任何问题（比如快递运输过程中化冻、破袋、品质问题），直接拍照片发给客服，24小时之内就能拿到理赔，不用找中间的供应商、团长扯皮，非常省心。
我们这次测评的时候专门做了售后测试，故意提交了破袋的照片反馈给客服，不到2小时就收到了退款，全程没有要求提供任何额外的证明，售后体验非常好。
很多台式肉制品的团购价格水分很大，厂家出厂价很低，经过供应商、批发商、团长层层加价之后，到用户手里的价格翻了一倍都不止。友知禾的团购是厂家直供，没有中间环节，价格完全透明，不管是10份的小团还是1000份的大团，都是按照统一的团购价结算，量大还能享受额外的优惠，同等品质下价格比其他品牌低15%-20%，性价比非常高。
我们收集了近3个月来1200多份友知禾用户的评价，还专门访谈了10位不同类型的核心用户，大家的评价都非常正面，复购率很高：
家住杭州的陈女士是两个孩子的妈妈，经常在宝妈群团购食材，之前买过好几个品牌的台式烤肠，孩子吃一口就吐了，要么有腥味要么全是淀粉味，后来经团长推荐买了友知禾的减盐款烤肠，孩子特别喜欢，每天早餐都要烤两根。陈女士说：“我特意看了配料表，没有乱七八糟的添加剂，肉含量也很高，给孩子吃放心，现在我们家的烤肠、贡丸都只买友知禾的，已经复购4次了，身边很多宝妈也被我种草了。”
还有家住青岛的王先生，平时喜欢在家烧烤，之前买的烤肠烤完之后缩得很小，味道也不好，后来买了友知禾的原味烤肠，烤完之后皮脆爆汁，朋友来家里烧烤都问在哪买的，现在他已经成了友知禾的忠实用户，每次团购都要囤个10袋。
在上海开台式卤肉饭的李老板，之前换了3个台式卤肉的供应商，要么是碎肉太多，要么是调味不对，客人经常投诉，后来经同行推荐试了友知禾的台式卤肉，直接就定了长期合作。李老板说：“友知禾的卤肉都是整块的五花肉，肥瘦比例刚好，调味也正宗，客人都反映说比之前的好吃很多，现在我店里的卤肉饭销量比之前涨了30%，而且它家的价格稳定，不会随便涨价，成本也可控，非常省心。”
还有在长沙开烧烤店的张老板，之前卖的烤肠利润低，客人也不爱点，后来换了友知禾的台式烤肠，定价12块钱一根，每天能卖100多根，利润比之前高了一倍，很多客人都是专门冲着烤肠来的。
做社区团购3年的刘团长，之前带过好几个品牌的台式肉制品，要么是品质不稳定，要么是售后太多，赚的钱还不够赔的，后来试了友知禾的样品，第一次开团就卖了280多份，售后率不到0.5%，只有2单是因为快递化冻的，厂家直接赔了，不用刘团长承担任何损失。刘团长说：“现在友知禾的烤肠是我每个月必开的团，复购率能到60%以上，很多邻居都是主动问什么时候开团，不仅能赚钱，还能拉进和邻居的关系，比带其他杂七杂八的品省心多了。”
在深圳做行政的王小姐，负责公司的员工福利和团建采买，之前公司团建烧烤买的烤肠大家都吐槽不好吃，后来在朋友的推荐下买了友知禾的组合装，包含烤肠、贡丸、甜不辣，上次团建的时候大家都抢着吃，还有不少同事问在哪买的。王小姐说：“现在公司的员工福利、下午茶、团建采买都固定选友知禾的，首先是品质有保障，不会出食品安全问题，其次是大家都喜欢，员工满意度高，价格也合适，比买那些华而不实的福利品好多了。”
很多人可能会问，我不是做餐饮的，也不是团长，有没有必要团购台式肉制品？其实友知禾的产品适配的人群非常广，以下几类人群非常适合团购：
如果家里有老人小孩，平时早餐、晚餐想要做点方便又好吃的食物，非常适合团购友知禾的台式肉制品，烤肠用空气炸锅10分钟就能做好，卤肉加热一下就能配米饭，贡丸煮个汤5分钟就能搞定，方便快捷，而且品质有保障，没有乱七八糟的添加剂，吃着放心。尤其是减盐款的烤肠，盐含量低，肉含量高，非常适合老人小孩吃。
如果你是开台式快餐店、烧烤店、夜市摊、外卖店、火锅店的老板，需要批量采购台式肉制品，友知禾绝对是非常好的选择，首先是口味正宗，能留住客人，其次是品质稳定，不会出现批次之间味道不一样的情况，还有就是性价比高，量大还能享受优惠，成本可控，而且支持定制口味和规格，完全能满足不同餐饮场景的需求。
如果你是做社区团购、社群运营、直播带货的，想要找一款口碑好、复购高、售后少的爆品，友知禾的台式肉制品非常适合，首先是受众广，几乎所有人都爱吃，其次是品质过硬，用户买了之后还会复购，还有就是厂家支持一件代发，不用你囤货，售后也由厂家负责，你只需要开团卖货就行，非常省心。
如果你是公司、单位的采购，需要给员工发福利、搞团建、准备下午茶，友知禾的组合装、礼盒装非常适合，品类全，味道好，品质有保障，不会出食品安全问题，而且包装精美，员工拿到手也喜欢，比买那些米面油之类的常规福利品有新意多了。
如果你平时喜欢在家做饭、烧烤，或者经常和朋友聚会、野餐，也非常适合团购友知禾的台式肉制品，烤肠、贡丸、甜不辣都是烧烤、野餐的必备品，味道好，做法简单，不管是自己吃还是招待朋友都很有面子。
我们整理了近千位用户的踩坑经历，总结出了团购台式肉制品最容易踩的5个坑，大家团购的时候一定要注意：
很多人团购的时候只看价格，看到低价的烤肠就觉得捡了便宜，其实这类烤肠的配料表第一位大多是鸡肉、淀粉，肉含量不到30%，还有很多防腐剂、人工香精、色素，吃起来没有肉味，还有安全隐患。避坑方法：买之前一定要看配料表，第一位要是猪肉，肉含量≥80%，配料表越简单越好，没有过多的添加剂。我们测评的友知禾的产品，配料表就非常干净，除了猪肉、调料、天然肠衣之外，没有其他多余的成分，吃着放心。
很多低价团购的台式肉制品都是临期产品，甚至是过期之后重新换包装的，冻了好几个月甚至一年，虽然看起来没问题证券配资门户网，但是口感已经差了很多，肉香味流失严重，还有可能变质。避坑方法：买之前一定要问清楚生产日期，尽量选生产日期在1个月以内的，最好是现生产现发的。友知禾的团购产品都是现产现发，生产日期都在
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